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二十四节气馆(6)(第1/2页)

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云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。秋深寒露候,地僻水云乡。黄花散晴阳,赤叶变寒露。

寒露是一个反映气候变化特征的节气。

进入寒露,时有冷空气南下,昼夜温差较大,并且秋燥明显。

寒露是,是秋三月的第五个节气。

寒露馆,是二十四节气馆位于容平部落里的第五个节气馆。

古人将寒露作为寒气渐生的表征。

露水先白而后寒,一候鸿雁来宾,二候雀入大水为蛤,三候菊有黄华。

寒露节气中,鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。

深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的。

菊有黄华是说,在此时菊花已普遍开放。

从气候特点上看,寒露时节,南方之地秋意渐浓,气爽风凉,少雨干燥。

北方之地广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。

总体来说,寒露节气是一年中气温降得比较快的一段时间。

寒露节气里的习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。

寒露时节,很多地方有赏枫叶的习俗。

“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。

赏枫叶的这个“赏”字非常重要,不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了,必得是身临其境方能品味其妙。

相对来讲,北方之地,在万里长城绵延的山上,也是枫叶的最佳观赏地之一。

随着寒露节气的到来,天气也由凉爽转向寒冷。

根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。

于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价,可广泛应用于食疗。

还有谚语说:“芝麻绿豆糕,吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。

用芝麻榨取的香油,不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品,也广泛用于食疗解毒。

此外,由于寒露与重阳节往往相近,人们在这个时节还要吃花糕,寓意“步步高升”。

花糕主要有“糙花糕”“细花糕”“金钱花糕”。

位于容平部落里的糕点坊,也是许红枣在长夏嘉树康养田园综合体中的唯美幻想之一。

在有风小窑的民宿里,木春峰老师的糕点做的也最好。

许红枣计划着,等月上海棠奶茶店可以营业后,就让木春峰老师帮忙经营着。

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