武林小说

第八十一回 明月夜

武林小说【50xs.org】第一时间更新《姻谋天下》最新章节。

晚膳时,众人才围着胡桌坐定,阳曦便注意到阳筱微肿的双眼,他以为阳筱知道燕国求娶的事,因不想入燕而难过。

阳曦环视一圈,除了阳槿低头不语,其他人倒和往常一样。

用膳毕,阳曦独将阳槿留下,借口检查阳槿习字的情况,带着大女儿去了自己书房。

二人说了些什么没人知道,只是隔了几日,阳曦又叫了阳筱过去。

又过了十来日,阳曦终于下帖子请鲍启勋入宫,一如魏国来访一般盛宴款待,不同之处在于只有乐师抚琴击磬,并不见歌舞。

高氏带着两个儿子与席,阳筱姐妹三人各在自己屋中,未曾出席。

有宫人鱼贯而入,照旧是内侍携着攒盒,旁边跟一位侍女。

四凉倒也罢了,不过是应景的四君子,梅、兰取其形,竹、菊取其味。

四热却十分考究。

先是一道“四喜如意”,羊腿、脊、颈、肾四样切片叠放,卷成一枚如意纹,蒸熟后用翠玉的碟子托了,置于各人案几之上。

鲍启勋看那刀工,先在心中暗叫了一声“好”。

第二道菜用的是汝白圆盘,上头横着一段镂了五个孔洞的牛筋,一旁二十四丸鸡肉排列地整整齐齐。

“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”。

这么说来,牛筋看不见的那面,必然还有一孔才是。

第三道是普通的清蒸鲥鱼,鲍启勋硬是没看出门道,正琢磨这道菜的意思是否在其味而不在形,忽然瞥见第四道菜,这才恍然大悟。

“荻笋鲥鱼方有味,恨无佳客共杯盘”。

第四道菜,便是用高汤煨过的一排新鲜荻笋。

有侍女上前斟了桂花酒,阳曦及时举杯,说了几句客套话,提到“今日有佳宾”,与鲍启勋一同饮了一杯。

动筷时,鲍启勋果然先去轻轻翻那牛筋,见背后另又一孔,不禁会心一笑。

这高阳国虽然不大,未料竟这般讲究。

及吃到鸡肉丸子并清蒸鲥鱼,鲍启勋才真正为高阳的精致所折服。

他不明就里,委婉向阳曦请教做法。

阳曦哈哈一笑,道:“做法不难,却不好学的。”

“此话怎讲?”鲍启勋愈发好奇。

“若非贵客来访,这些菜都是轻易不做的,未免过于奢侈了些。”阳曦说着,简单介绍了几道菜的料理方法。

鸡肉口感既不滑嫩也不爽弹,做成丸子更易散开,这一碟子的丸子用的却是鸡腿最外一层肉做的,手打成泥。取来晾凉的鸡汤,用极小的瓷盅装了,将肉丸置于其中浸泡,并将瓷盅置于冰块中。

约两个时辰后,肉丸入味,其间需不停更换冰块,避免鸡肉散开。

锅中炒热鸡油,倒入鸡汤炒沸,再用陶盆盛出晾着。

将放凉的鸡汤添进肉丸的瓷盅内,置于三层笼屉的中间一层,文火慢慢蒸熟。

而蒸鸡肉丸子的汤也不是寻常汤,竟然是大锅的鸡汤。

鲍启勋听了不免感叹,又问鱼的做法。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

天才一秒记住【武林小说】地址:50xs.org,若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

新书推荐

快穿王牌系统生崽手册修仙之我让剑圣入赘千万别惹,疯批皇后手段狠嫡妹抢世子?我嫁权臣小叔当婶婶悍女麴凰驭龙婿表妹不欲攀高枝腹黑小阎王,带着剧透狗转世了综影视之从安陵容开始当卷王诱梦太子流放,锦鲤婢女随行超旺他快穿之好孕娇软美人神偷为尊:逆天夫君,请别拽农门贵妻,离家四年的夫君成太子了重生大庆:咸鱼公主只想赚钱旅游横空出世的娇帝君开局就报仇我能统御万鬼我是主母,也是孟婆从冒牌上尉开始成为帝国皇帝换亲十年后,残疾死对头为我哭红眼空间通古今,搬空全村去逃难被退婚后,我绑定系统商城开大!疯批奶娃又在虐渣渣万界神豪:咸鱼倒卖记落在荒年崽崽很闲身体互换,我被冷面摄政王赖上了姝宠养的面首成了摄政王,我被迫躺平离人终成相思意三魂七魄归位侯府千金太娇软,禁欲王爷掐腰宠种田科举两不误,二人携手奔小康寻找轮回的你哇!女总裁是皇帝谬接瑶华枝废柴逆袭指南:捡个魔神当外挂穿成恶妇不装了,天灾将至赶紧逃全家夺我军功,重生嫡女屠了满门我一绿茶绑定人夫系统?不合适吧穿越三国:姐妹同心这个修仙过于日常