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买卖做了两三天,手也顺了。趁两家取了货走了,柴玉想进山溜达的心又蠢蠢欲动起来。
这时节冬笋差不多能挖了,柴玉想着挖点回来腌泡椒笋,若有多的就晒干留着烧肉,滋味也不错。
好久没进山,柴旺也兴奋地很,一早就准备好锄头和背篓,只等出门。
柴红见状,抱着小四眼巴巴站在门边,她也想出去溜达啊。
柴玉失笑,“山上不好走,你就别去了,等晌午咱们出去找辣菜,你再跟我一块出去。”
“好。”柴红想想也是这个理,痛快应了,又问:“找辣菜做酸菜吗?”
柴玉想想,“也不是酸菜,等找到做好你就知道了。”想起用浆水菜做的菜豆腐,和年节用来解腻的浆水面,柴玉浑身一震,不能想不能想,再想口水就从嘴角流出来了。
还是上回锯竹子的那片竹林,柴玉在前头找,遇上有裂缝的就做个标记,柴旺挥着锄头在后头挖。
标记了几处后,柴玉回头看柴旺挖的费劲,又怕他不小心挖断了,干脆自己接过锄头干活。大小合适的就一锄砍断根捞起来装进背篓,碰上没长大的就盖上土让它接着长,不多会儿背篓里就装了七八根。
也没立时就回,姐弟俩背着背篓满山转悠,瞧见能吃的果子就摘一把。柴旺还惦记上次的栗子烧鸡,看到毛栗子树就眼神放光跑过去捡。
这时的刺包都干裂了,又没水分,用脚轻轻一踩,栗子就都从刺包里滚出来,一点不费力。
溜溜达达翻过两座山,捡了最后一茬山楂后,姐弟两个心满意足的回家。
回到家,柴旺主动接过了清洗竹笋的工作,端起盆就从后门去到山泉那,蹲下开始剥笋。
柴玉诧异看了他一眼,后者的脸立马红了,囫囵道:“大姐,剥笋交给我,你去做上回做过的糖葫芦呗。”
明白了,这是想吃糖葫芦了。
她伸手揉了下他的头,笑道:“行,我二弟这么乖,要吃啥姐都给你做。”
这朝代的白糖金贵,所以外头卖糖葫芦的阿爷用得都是麦芽糖。但便宜归便宜,用麦芽糖做出来的糖葫芦外皮不甜还不脆,入口又粘牙。即便如此,一串两文钱的糖葫芦也不是每家都吃得起的。
像柴长海从前回村时就会给他两个孩子一人带一串糖葫芦,王氏碍着面子,十回里有一两回会让那俩小孩各分出一颗给柴旺和柴红,原身那时大了,王氏不给她分。
但俩小孩也是懂事的,分到手的糖葫芦不会马上入口,而是拿回屋与爹娘和大姐分食。小小一颗,一人只能咬上小半口,可却是那些年最甜的滋味。
柴玉抽出深陷的思绪,把山楂洗净去蒂装在筲箕里控水分。
大锅不好沾糖液,想了想把灶屋那只小泥炉搬出来,又把浅口陶罐刷洗干净架在火炉上准备熬糖。
柴红见状把箩筐拖过来将小四放进去,一边用脚摇着晃悠一边问要不要帮忙。
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