希为她详细的介绍道：
“我所做的这款【红茶栗子巴斯克】，红茶选用了伯爵红茶，最初的板栗在煮沸过程中吸收了红茶的香气，炒制时也配合黄油和糖浆均匀裹满全身，自然而然栗子泥的质地细腻丝滑并含有独特的焦香甜味。
而在蛋糕胚的底部，我涂抹了一层薄薄的糖炒栗子泥和焦糖，这样吃起来的味道层次感十足，互相之间也不冲突。”
更何况四宫知希考虑到了甜品吃多后发腻的问题，他们这是第三组，前面组的作品茜久保桃不管喜不喜欢都或多或少吃了一些。
为此四宫知希特意把底部铺设的焦糖熬的时间久了些。
焦糖对于温度的把握相当严格，它会随着温度的变化，颜色与味道也产生变化。
熬久了的焦糖呈深琥珀色，苦中带甜，足够让味觉疲劳的茜久保桃感到新鲜。
“合格！非常可爱的甜品，布奇也很喜欢对吧？”
听到可爱女王给第一个交卷的四宫知希这么高评价，现场本就因为时间逐步减少而焦虑的考生，这下又是慌张的手忙脚乱。
“不合格，不可爱，难吃......”
品尝过四宫知希所做的甜点后，再吃其他人平平无奇的甜品，茜久保桃十分没有耐心的便给这些人宣布了结果。
一时间教室哀嚎声四起，最后他们这个考场通过的人居然只有四宫知希。
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