19. 谷雨近

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虽每样菜都烹了满满一碗的量，但伍愉安仍怕不够吃，因此又做了两样小菜。虽在厨房里不住忙活，但心内却足够宁静与满足。她拿起剩余的新鲜的香椿，那独特的香气立刻弥漫开来。

伍愉安又准备做香椿拌豆腐。她细细地将豆腐切成小块，放入淡盐水中稍微浸泡，以增加豆腐的韧性。与此同时，她将香椿洗净，切成细末。接着，她将豆腐捞出沥干水分，放入大碗中，撒上香椿末，再加入适量的盐、酱和香油，轻轻拌匀。一碗色香味俱佳的香椿拌豆腐便完成了，那鲜嫩的豆腐与清香的香椿相互映衬，着实令人食欲大增。

接下来，她又在竹筐内看到了九娘子收拾好的鲜鱼，便决定再制作一道香椿鱼柳。她将新鲜的鱼肉切成条状，用酒、盐和生姜片腌制片刻，以去除腥味并增添风味。同时，她将香椿切成与鱼柳相仿的长段。然后，她取来鸡蛋和面，调成面糊。将腌制好的鱼柳裹上面糊，再沾上香椿段，轻轻按压使其紧密结合。锅中热油，待油温适中时，将香椿鱼柳放入锅中炸至金黄酥脆。炸好的香椿鱼柳外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香椿的清香与鱼肉的鲜美完美融合。

小满、一芷等早就等不及了，每个人口水直流，但还是不忘守着规矩，只眼巴巴地瞧着。

伍愉安忙活完了，只一个点头，孩子们便迫不及待地捧着碗碟往厅堂而去。一芷边走边喊道：“仔细脚下，不要跑。”

一芷话一出，众孩童自然遵从。

很快，厅堂内的两个圆桌便坐满了人，伍愉安将炸好的香椿鱼柳小心翼翼地摆放在盘子中央，鱼肉和香椿的香气交织在一起，弥漫在整个厅堂，令人垂涎欲滴。

看着满桌的香椿佳肴，马氏笑着说道：“我们这可真是吃春了，快，动筷吧~”马氏夹了一块鱼柳放入了伍愉安的碟子上，众人这才敢动筷。

小满也夹起一块鱼柳放入口中，她闭着眼睛，细细品味，然后满足地点点头，说道：“好吃，鱼肉鲜嫩，香椿清香，真是美味极了！”

等到小满话说完了，眼也睁开了，就发现桌子上的鱼柳已经一筷不剩了。众人都嘻嘻笑着，小满原本是不爱吃饭的，但一看到众人都津津有味的，也不再像从前那样左顾右盼，慢条斯理了。

一芷咽下了口中的饭菜，她眼中闪烁着惊喜的光芒，赞叹道：“愉安姐姐，你的手艺真是好，我从未吃过如此好吃的饭菜呢~”

其他人也纷纷动筷，品尝着这顿美味的菜肴。每个人的脸上都洋溢着满足和幸福的笑容，仿佛所有的烦恼在这一刻都烟消云散了。

伍愉安看着大家吃得如此开心，心中也感到无比满足。她笑着说：“大家喜欢吃就好，我还怕手艺不够，令大家伙儿失望了呢。”

圆桌上，中热边吃边聊，气氛温馨而融洽。她们谈论着各种趣事，分享着彼此的喜怒哀乐。在这一刻，她们仿佛是一个大家庭，彼此关心，彼此扶持。

吃完饭后，大家纷纷帮忙收拾碗筷，原本堆积如山的碗碟，在众人的分工之下，很快便都整洁如新。

因伍愉安做了饭菜，又为了陪马氏，她两人便坐在院中的桃花树下喝起了雨前茶。马氏轻抿了一口，“谷雨那天的二春茶才是极品。”

“二春茶？”伍愉安倒是没有听过这个茶名。

“怎么？江宁府没有喝谷雨茶的习惯？”马氏回问道。

伍愉安摇了摇头，慨叹着说道：“外人人人都忙着钻营，除了清明、中秋等几个大的节庆，或者像春分等大的节气，一般都不曾庆贺，还是巫溪质朴，不忘习俗。”

马氏点了点头，也不想讨论外边如何，只是单单介绍道：“我们巫溪谷雨有喝茶的习俗，谷雨茶也就是二春茶，还叫雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。最地道的谷雨茶要数谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。你瞧这谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，香气宜人。谷雨那天喝了二春茶自然会清火、辟邪、明目。过几日就是谷雨节气了，看这天儿，怕是要下雨，不过乡里人淋湿便淋湿了，是故谷雨这天不管是什么天儿，巫溪人都会去茶山摘一些新茶回来喝。”