69：出摊前的准备

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张胜宇的生活如同城市脉搏中的一股不息之流，日复一日，他迎着晨曦而出，披着夜色而归，早已将外卖骑手的身份融入了骨髓。

在这条繁忙的街道上，他结识了一群同样风驰电掣的伙伴，每当饭点时分，他们便如星辰汇聚，围坐在一起，分享着这个行业里的点点滴滴，笑语中夹杂着汗水与梦想的滋味。

虽然张胜宇是一名听障人，也在他们的接洽下很快融入了进去。

与此同时，在城市的另一端，湛莹莹静静地守着她的小世界。

她独自一人，却并不孤单，因为记心中怀揣着对烘焙的无限热爱。

经过一番细致的比对与挑选，她进行购置了低筋面粉、淳厚的奶油以及诱人的芝士，这些食材仿佛是她即将编织甜蜜梦想的基石。

蛋仔机也在她郑重的选择之后，下了订单。

由于身体状况的特殊，她无法踏入专业的烘焙学堂，但这并未阻挡她追求梦想的脚步。

湛莹莹以自己的方式，一步步向着心中的爆浆蛋仔梦想迈进，每一分努力都如同细腻的奶油，慢慢铺陈出属于自己的甜蜜篇章。

三天的时间悄然逝去，出租屋里已然被各种原料堆砌得满满当当，几乎无处落脚。

湛莹莹站在那台对于她而言尚显陌生的鸡蛋仔机前，手里紧握着说明书，眼神不时掠过先前精心搜集的攻略笔记，小心翼翼地执行着每一个前期准备的步骤。

她的动作虽略显笨拙，却饱含对未知探索的坚定与热情。

等一切都准备就绪，时间仿佛已经悄然流逝了许久。

湛莹莹额间渗出了细密的汗珠，呼吸也变得急促起来，脸上却难掩那份初尝创业艰辛后的坚毅与满足。

她轻轻拾起一只铁盆，轻轻敲开两颗圆润的鸡蛋，蛋液如丝般滑落，与随后按比例加入的牛奶、玉米油、细砂糖、盐、泡打粉以及低筋面粉交织在一起。

她手持打蛋器，耐心地搅拌着，直至所有材料融为一体，色泽均匀。

接着，她又细心地将粉类筛入，再次搅拌，直至面糊细腻顺滑，没有一丝颗粒感。

随后，她依照详尽的攻略，精心调制出一碗细腻柔滑的可士达酱，那奶黄与糖分的完美交融，预示着接下来的甜蜜旅程。

一切准备就绪，她才缓缓启动了鸡蛋仔机，让其预热，仿佛在即将到来的美味盛宴做着最后的酝酿。

遵循着步骤，她小心翼翼地完成了第一份爆浆鸡蛋仔的制作。

初见之下，它的外表或许并不那么引人注目，略显朴素，甚至有些许瑕疵，但她还是满怀期待地轻轻咬了一口。