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第12章
油渣菜饭
姜晚澄在青菜下又发现了碗大一块肥肉。
虽然肥的见不到一丁点儿的红肉，但这也解了姜晚澄的油荤之急了。
她高兴的捏了捏雅姐儿的小脸，“雅姐儿，中午阿姐给你做油渣菜干饭！”
将两袋米都倒入米缸后，姜晚澄先抓了三把淘洗干净，然后放入已经烧得温热的水中。
切一把青菜备用，姜晚澄又将肥肉切成一粒粒小块。
等米半开后，姜晚澄赶紧将米饭捞了出来。
白稠的米汤则留着等会儿做汤喝。
锅热之后，姜晚澄将所有的肥肉粒倒入锅中，然后放水。
由于实在没有别的料增香，就只能简单的熬个猪油了。
猪油都熬出来之后，姜晚澄将还没焦透的油渣捞了出来。
雅姐儿早就踮脚扒着灶台边，望着锅里的油馋的流口水了。
姜晚澄忍着烫捡了一颗放到她嘴里。
“咔嚓咔嚓……”
酥脆的油渣子一瞬间在空中炸开，化肉沫，油酥。
雅姐儿被香的一激灵！
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