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熹光弄色早，晓动墨川城。
雄鸡打鸣之前，赵大长就已推着独轮车出门了，他要前往各主顾家送水。
现如今世道动荡，他这卖净水的营生愈发的难以为继。
为了给儿子另谋生计，他整日求三拜四，终于在昨个夜里，得了舅姥爷的信儿，说是玉鲜楼的老掌柜与他有旧，答应介绍个帮厨的差事。
这下可把赵大长给美坏了。
俗话说，荒旱三年，也饿不死厨子。同是灶上的活计，帮厨虽不如铛头，但在穷苦人家眼中，却是个足以安身立命的好差事。
赵大长握着车辕的手紧了又紧，又止不住的絮叨着，“儿啊，一会儿见着郝掌柜，嘴巴可要甜着点，你多说点吉祥话，这事啊，就准没跑了。”
一旁帮着推车的瘦小少年憨笑道：
“阿爹且宽心，我都省得哩。”
父子倆忙完后赶到玉鲜楼，门口有倆伙计正在卸门板。
此时，一个身材精瘦，温文尔雅的老头，手里抓着个紫砂壶，咿呀着小曲走了出来，正是玉鲜楼的老掌柜郝通元。
他一眼瞧见赵家父子，便和气地招呼他俩去后厨门口候着。
“郝掌柜晨安，您老日利大万。”
赵水生谨记老父的叮咛，这一路连连见礼，赵大长见自家傻小子闹出了笑话，忙从坏里掏出一串“水牌子”塞进郝掌柜手里。
“这是犬子孝敬您的，权当给您添些茶水，他呀，打小就只会闷头干活，嘴笨得很，还望您老多担待。”
“不妨事。”郝通元笑眯眯地将东西收入袖中，“咱楼里的大师傅就喜欢不碎嘴的勤快人。”
正说着，厨房门自里边打开，走出个矮壮的中年汉子，他眉疏唇薄，两只鼓鼓的大眼睛相距一指来宽，乍然看去，甚是骇人。
郝通元见着他，先是抬头望了下天色，接着有些纳闷的问道：“诶，余师傅怎的这么早就来了？”
宽眼汉子拎起空荡荡的水桶摇了摇，面无表情的解释道：“这几日鱼脍卖得多，所以早来料理。”说完，转头看向赵家父子。
赵水生很有眼色的上前请安，然后抢过水桶，转身跑去打水。
完事，又帮着劈柴烧火，很是勤快。
忙活半天，郝通元看他做事细致又不多舌，确实如赵大长走时说的那样，干起活来手脚麻利，这心里头便越发觉得满意，于是索性画个大饼给他，“你且好好干，等日后时机得当，我就请余师傅收你做徒弟。”
谁知，宽眼汉子听后竟直接应了下来。
“用不着以后……”
只因这灶上的事，全由大师傅说了算，所以其他人哪怕有所不满，也不敢置喙。
吃罢晚饭，伙计们就准备好了拜师茶，让水生端去厨房。
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