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50. 米其林(弥其霖)

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“陈师傅,您辛苦了。”

“陈师傅,您真厉害!”

帮余翠芝陈尚友不情愿,可詹世瀚左一句您辛苦,右一句您厉害,哄得他眉开眼笑。

本来只打算出五分力的陈尚友,卯足了劲,只用了一会儿就做出了几大筐的凉面,而且他刀工极好,片出的凉面,薄如蝉翼,入口即化。

詹世瀚更是夸张地竖着大拇指:“陈师傅,您这刀工堪比米其林三星级大师啊!”

什么是米其林?

陈尚友是伙头军,读书少没听过,詹世瀚是读书人,肯定是什么了不得名号,点着头把手里的活干的更快了些。

詹世海博览群书,詹世瀚嘴里说的米其林,他闻所未闻,好学则问,他举着菜刀追问:“世瀚,米其林?是何物?”

詹世瀚就是随口一说,说完才想起这是清朝,米其林的发明人还没出生,一时不知道怎么回答:“嗯……嗯……大哥……我……”

詹世瀚不知道怎么回答,下意识转头看向余翠芝求救,余翠芝故意转过脑袋,假装没看到。

“阿西,阿西……帮帮我呗!”詹世瀚凑到余翠芝身边。

“我也没听过,我可是清朝人。”余翠芝低声耳语,笑容带着点嘲笑的意味,她手里捧着缸子,正往缸里盛油泼辣子。

“阿西……我刚刚就想陈师傅帮我们……你帮帮我……”詹世瀚没办法自圆其说,扯着余翠芝的衣袖求帮忙。

“我知道,顺带着把自己都夸糊涂了呗”,余翠芝低声耳语,扯出詹世瀚手里的衣袖,替詹世瀚解释:“大哥,世瀚的意思是吃食简陋,初食平平,陈师傅手艺若霖,把这普普通通的凉面做成天降甘霖的满足滋味,弥觉其甘,理当称作“弥其霖”大师。

“对对对!”这个解释陈尚友听了十分受用,点着头附和。

詹世海更是竖着大拇指夸赞:“弥其霖!妙哉!世瀚,大哥自愧不如,大哥文采厨艺都不如你实在羞愧,只能多出些气力为灾民们多谋些福祉,如今天色渐晚,我们赶紧送出去,灾民们一定饿得紧了。”

詹世海自谦,他手艺好,脾气好,平易近人,一点没有五品官的架子,他干活比小二们都积极,祝连英不在他还没有了拘谨和小心翼翼。后厨的伙计们个个都喜欢他,他一说送出去,好几个伙计开始动手抬凉面桶出去。

“世瀚,你腿脚不便,我去吧。”

余翠芝不放心,詹世瀚大病初愈,一瘸一拐地忙了一整天,外头现在连个下脚的地方都没有,余翠芝自然是要阻止詹世瀚去的。

“翠芝,手还肿着呢,我去吧。”

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