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49.拔丝地瓜

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“说了半天,心里苦,做点好吃吧。”乐冬冬揉了揉有点空虚的肚子,翻翻菜篮,看可以做点什么垫吧肚子。

“做个拔丝地瓜吧。”乐冬冬拿起地瓜颠了颠,捡出三个大小匀称的地瓜洗净削去外皮,用刀改成滚刀块,热锅倒入小半锅的油,油中气泡消散后,倒入地瓜块炸熟,待表面焦黄,用筷子一戳就软就可以盛出备用。

锅中油舀出留一点底油,放入三汤勺白砂糖翻炒至融化,再加入炸好的地瓜块,待每块都均匀的包裹上糖浆就可以出锅了。

用小碗呈一点凉白开,夹起拔丝地瓜在碗里过一道凉水,入口是脆甜的外壳和热乎绵软的内里,雨天里吃着热乎的甜点赏雨别有一番风趣呢。

“哥,尝尝我做的拔丝地瓜。”乐冬冬示意路过的乐旭尝尝。

“嗯?怎么想着做这个,好吃。”乐旭拿起筷子熟练地吃了起来。

“没事,就是想吃点甜的。喜欢那你端着去吃呗,我吃两口够够了。”乐冬冬看乐旭吃得起劲,把盘子往他那边推了推。

“我就在这里吃了再去看书。我刚才听到芸姐儿的声音了,她人呢?”乐旭侧着身子往厨房里探了探,没见到人。

“哦,她来说了会儿话,就回去了。”乐冬冬托着腮帮子说。

“说了些啥,你这么低沉?”乐旭撇了撇乐冬冬追问。

“嗯,就是芸姐儿的表姐被家里人逼着和不喜欢的人定亲,芸姐儿受到影响,过来找我聊聊。”乐冬冬简单地描述了情况。

“我家冬冬要是没遇到心仪的人,哥养你一辈子。”乐旭目光柔和的说。

“我当然知道哥不会逼迫我成亲咯,就是有些感慨命运的不可控,我们能把控的就是做好当下的自己。”乐冬冬看了看沿着屋檐一滴一滴落下的雨滴说。

“顺势而为,不是无为,而是借力打力,做好自己当下的本分就好,剩余的交给时间。冬冬的心态很稳,很好。”乐旭欣慰地摸了摸乐冬冬的头,称赞道。

“午饭我就不吃了,这盘地瓜吃饱了。”乐旭收拾好餐具和乐冬冬打声招呼往书房走去。

“行,我看雨也要停了,刚好可以去山上捡蘑菇。”乐冬冬迫不及待地起身就往储存室走。

“上山注意安全哈。”乐旭在拐角探出头来叮嘱道。

“知道啦,知道啦。”乐冬冬摆摆手干脆地跑进屋子里。

乐冬冬背着背篓穿着木屐继续往上次采蘑菇的松树林走,一到目的地,就见一朵朵小蘑菇顶着枯松针冒了出来。乐冬冬熟练地戴上手套,先用木棍探路,再小心地采摘可食用的蘑菇。

“还是青头菌、奶浆菌、鸡油菌、大红菌还有扫把菌,嗯还有一丛鸡枞菌,这一背篓,加上上次采摘的,这个冬天应该差不多了。”乐冬冬颠了颠背篓,林子里可以采摘的蘑菇已经都摘了,收拾好准备回家了。

“等再晴几天,枯松针都干了,我就来搞引火柴。”乐冬冬用脚踢了踢地上垫着的厚厚松针层,计划着。

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