武林小说

8. 把子肉

一愣。

“噢、噢。”

她蹲下去翻水槽旁的橱柜,

“我看看,这是高压锅、电饼铛、酸奶机。这边呢,坛子、玻璃罐……嗯,她有段时间是喜欢做泡菜,我让她做果酱,她说那个加糖多容易高血糖。”

“这还有面粉,肯定过期了。给我做了这么多年饭,我会做馒头了,她还没吃上。”

“砂锅……砂锅……”

应春踮着脚把上方的橱柜也都打开,每一格里面都满满当当,她把东西都翻出来仔仔细细地找,就是找不到那只记忆里存在过的砂锅。

“整得这么乱。”

“我妈要是看见,该骂我了。”

她站在厨房里头沉默,向外望。

光球跟她一起看了一阵子。

它疑惑摇头:【小春,外面有什么吗?】

“嗯。”

“什么都没有。”

应春收回目光。

“就用刚才的锅吧,不算浅,也能拿来炖。”

五花肉锅中放大葱、姜片、蒜,从香料堆里挑几粒八角、香叶、桂皮,一片白芷、半个草果,最后来点花椒。

倒一大勺生抽,半勺老抽,丢几颗黄色冰糖,开水没过五花肉,开炖。

等五花肉和各色酱料在锅里咕噜咕噜,白色脂层转化成剔透的半透明色。

肉质变得松软入味,轮到青椒入场,它也吸饱卤料汤汁后,刚好出锅。

应春夹起一大块把子肉,筷子一抖,厚五花也随着筷子轻轻颤动,色泽红亮,油光诱人。

香料消解了油脂的肥腻,将其转化成醇烈浓厚的猪肉香。每一丝瘦肉也都吸满汤料,火候上好,凝而不柴。

她审视着这块炖肉,正考虑之后哪天出摊卖把子肉呢,身旁传来一声“咕噜”。

“……什么动静?”

【我觉得我饿了】

936振振有词。

“你一个系统哪来的胃?”应春不解。

【脑子里长胃!】

“你听听这说的是人话吗……啊。”她抱歉道:“你确实不是人,你也没大脑。”

“好啦。”拍拍呜呜哭泣的936,应春拿起筷子,“我吃饭了,什么时候你能吃饭了,就一起吃吧。”

“对了,你那个吊打自己录像。”

她轻描淡写,“现在放,正好下饭。”

翌日。

应春昨晚吃了把子肉又继续睡,醒来时离天亮还早,她吃完自己做的煎蛋面,套上熊猫服重回异世界。

【小春,要不要我帮你洗碗呀】

临走前,936扭捏。

【我要当牛做马一百年的】

……呃啊啊啊,她当时就不该说这话!

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