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今天下午一共做了两个面包,烤好的面包切成片,一个送到铺面给隋雁他们直接吃,另一半用来做香葱腊肠吐司。
黄油在锅中融化,与切成小丁的腊肠还有打散的鸡蛋一起搅拌均匀。
切片的面包用勺子在中间按压形成凹槽,倒入黄油腊肠鸡蛋后撒上切碎的香葱,重新送入烤炉,待表面变成焦黄即可。
腊肠和黄油烤制过后非常香,陆思瑶闻到味道就等不及了跑到后院要看看牧之秋准备的到底是什么好吃的。
她刚一来就看到烤盘上摆放的几个方形片片:“哇,好香。”
原本软和的吐司,外面一圈已经被烤成更深的颜色,上面蛋液混合黄油,金黄诱人,腊肠丁被烤干缩小滋滋冒油,香葱烤后变成深绿色,与蛋液融合在一起。
一片吐司上的用料丰富,有葱香、有腊肠的肉香、还有蛋香、黄油香,陆思瑶的眼睛都看直了。
她舔舔嘴唇:“秋姐姐,能先给我一片吗?我忍不住了。”
牧之秋用油纸包好一片吐司递给陆思瑶,提醒道:“刚出锅,小心烫。”
陆思瑶“嗯嗯”两声,迫不及待咬了上去。
面包外圈焦脆,里面却依旧柔软,黄油的奶香味渗进面包,蛋液包裹着腊肠和香葱,香味十足。
只是这刚出炉的吐司实在是烫人,陆思瑶一边嚼一边吸着凉气,显得有些狼狈。
她跟在牧之秋身边,看牧之秋用油纸把吐司挨个包好,拿着吐司去了铺面。
把吐司分发给大家,牧之秋自己也拿起一片。
面包混合着黄油,奶香浓郁,咬上一口“咔吱”一声,是吐司边被烤焦的声音。
腊肠烤过之后肉香味更加明显,肉香混合着甜甜的面包吃起来也别有一番滋味,当做早餐的话在合适不过了。
陆叙安刚刚尝过牧之秋送来的面包,奶香味道很重,面包体非常松软,现在拿着切成片被再次加工后的吐司则是更加又食欲了。
从颜色来看,被加了料的土司片就更加鲜艳诱人,味道上也比普通面包多了点肉香在。
腊肠被切成碎丁分散铺开后,味道不会过咸,一点点咸甜味的腊肉混合着奶香十足的面包味道奇特但不怪异。
牧姑娘不仅手艺好,想法也很多,总是会做出各种新鲜食物。
陆叙安原本还在盯着吐司的视线又不自觉的转移到牧之秋身上,他总觉得这位牧姑娘身上有一种特别的力量吸引着他,好奇怪。
隋雁饭量不大,刚刚先是吃了两个车轮饼,又尝了普通面包,现在这个腊肠葱香吐司哪怕味道再勾人,她也只能小口小口慢慢吃。
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