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目送盛安洄离开后，盛锦水转身进了后厨。
方才听他说萧南山食欲不佳，盛锦水就想着自己早前与陈记学徒一同钻研糕点时，曾做过一道八仙糕。
八仙糕也叫八珍糕，有养胃健脾之效。
在侯府时，崔馨月只要脾胃不适，便会吩咐厨房做上一碟。
盛锦水不知八仙糕是否对症，横竖有孙大夫在，让他帮着把关就是了。
制作八仙糕，她用的是《仙拈集》上写的方子，需用到白术、白茯苓等八样。
早前做过，东西还剩下些，除芡实和糯米需要炒制，旁的都是现成的。
芡实是蒸熟晒干了的，只需微炒。
糯米炒过还要铺开冷透，碾磨筛细。
早知道该叫安洄留下打下手才是。
盛锦水思量片刻，转身先取了糯米炒制。
炒糯米要在腊月极冻之日，眼下时候正好。
生好火，她将糯米放入锅中翻炒。
炒过的糯米有股粮食独特的清香，明明已经用过午膳，盛锦水还是被勾起了馋虫。
她揉揉鼻子，努力忽略。
糯米出锅后，便要铺陈晾凉，再与其他食材一同磨成细粉。细粉混合后，辅以糖水冲调，再上锅蒸制。
慢工出细活，好在距离晚膳还有两个时辰，来得及。
若是有盛安洄这个吃苦耐劳的小工在，她或许还能多做些，可现下只有她一人，便就只做了萧南山的。
等将八样材料全碾磨成细粉，天也已经黑了。
盛锦水马不停蹄地将冲调好的糖水倒入粉中，揉分成一个个大小差不多的粉团。
家中食材齐备，却没有模具，只能就地取材，用筷子稍稍修整，挤成四方的形状。
比起自己以往制作的精美点心，这道八仙糕看着实在朴实无华。
盛锦水苦恼地看着笼屉上冒出的白烟，只盼着它能在滋味和效用上争争气。
八仙糕出炉时，盛安洄和沈行喻正趴在墙头，往盛家院子里张望。
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